Maggiore comprensione per il consumatore:
Fornisce informazioni chiare e supportate scientificamente su come prodotti nutrizionali o cosmetici ricchi di antiossidanti agiscono a livello cellulare.
Introduzione al test combinato ORAC-CAA
Presso Istituto Kurz, offriamo un’analisi approfondita delle proprietà antiossidanti del vostro prodotto attraverso il test combinato ORAC-CAA.
Questo approccio innovativo combina il consolidato test Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) con il saggio Cell-based Antioxidative Activity (CAA), colmando il divario tra le misurazioni chimiche e le prestazioni biologiche reali.
Perché combinare ORAC e CAA?
Da oltre 20 anni, il test ORAC è un metodo affidabile per valutare il potenziale antiossidante chimico dei prodotti. Tuttavia, essendo un test puramente chimico, non può rappresentare completamente il comportamento di un prodotto in un sistema biologico. Il test CAA supera questa limitazione valutando l’attività antiossidante nelle cellule viventi, offrendo una comprensione più accurata del funzionamento dei prodotti in condizioni reali. Questo approccio combinato consente di analizzare sia il potenziale chimico sia l’efficacia biologica del vostro prodotto, fornendo una visione completa delle sue proprietà antiossidanti.
Come funziona il test CAA?
Fase 1: Valutazione della citotossicità
Verifichiamo che il campione sia sicuro per le cellule, valutandone il potenziale effetto dannoso. Questo passaggio è fondamentale prima di procedere ai test antiossidanti.
Fase 2: Test di attività antiossidante cellulare (CAA)
Utilizzando diverse concentrazioni del campione, analizziamo la capacità del prodotto di contrastare lo stress ossidativo all’interno delle cellule. Questo fornisce informazioni chiave su:
Quanto efficacemente il prodotto viene assorbito dalle cellule
La sua efficacia nel ridurre lo stress ossidativo a livello cellulare
Perché scegliere il test combinato ORAC-CAA?
Questo approccio di doppio testing offre una comprensione più approfondita delle proprietà antiossidanti del vostro prodotto, combinando la prospettiva chimica e quella biologica. Gli antiossidanti sono fondamentali per contrastare lo stress ossidativo, associato all’invecchiamento, all’infiammazione e a diverse patologie croniche. Il test combinato ORAC-CAA offre:
Profilo antiossidante completo:
Valuta non solo il potenziale antiossidante chimico, ma anche l’attività biologica degli antiossidanti all’interno delle cellule viventi, offrendo una visione completa della loro efficacia.
Supporto all’innovazione industriale:
Consente ai produttori di ingredienti, materie prime, cosmetici, mangimi, alimenti e prodotti nutrizionali di:
- valutare centinaia di varianti di prodotto
- validare i propri claim con dati affidabili e dettagliati
Ottimizzazione pre-commercializzazione:
Uno strumento prezioso per perfezionare le formulazioni dei prodotti e dimostrarne l’efficacia antiossidante prima del lancio sul mercato.
Dati affidabili per i claim antiossidanti:
Rafforza il posizionamento del vostro prodotto sul mercato fornendo prove solide delle prestazioni antiossidanti, fondamentali per costruire la fiducia dei consumatori e soddisfare i requisiti normativi.
Contattaci
info@institut-kurz.com
Presso Istituto Kurz, ci impegniamo ad aiutarvi a valorizzare al massimo il potenziale dei vostri prodotti attraverso soluzioni di testing all’avanguardia.
Contattateci oggi stesso per scoprire di più sul test combinato ORAC-CAA e su come può migliorare il profilo antiossidante del vostro prodotto.