Analyse von sekundären Pflanzenstoffen

Die Analytik von sekundären Pflanzenstoffen wie z.B. Polyphenolen, Steroiden, Carotinoiden, Alkaloiden usw. hat im Hinblick auf Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika an Bedeutung gewonnen und ist fester Bestandteil des Untersuchungsspektrums von Institut Kurz.

Institut  Kurz GmbH befasst sich bereits seit vielen Jahren mit der qualitativen und quantitativen Bestimmung von sekundären Pflanzenstoffen und ist auf deren Analytik spezialisiert. Entsprechende modernste Messmethoden werden entwickelt und  für die Routineanalytik etabliert. Heute, gehört Institut Kurz zu den führenden Instituten für z.B. die  Analyse von Polyphenolen weltweit.

Institut Kurz  bietet z.B. Analysen für die Bestimmung von

•  Gesamtgehalt an Polyphenolen
•  Gehalt an einzelnen Polyphenolen
•  Spektrum der für bestimmte Pflanzen/Früchte typischen  Polyphenole

Eine detailliertere Überschicht der einzelnen Parameter bietet nachfolgende Aufstellung:

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