Gentechnische Untersuchungen
Untersuchung auf gentechnisch veränderte Organismen (per PCR)
Tierartenbestimmung bei Fleischerzeugnissen
Zusatzstoffe
BHA, BHT, Farbstoffe
Konservierungsstoffe (Benzoesäure,, Sorbinsäure,Salicylsäure), Orthophenylphenol
PHB-Ester, Sudanrot, Süßstoffe (Aspartam, Saccharin,Cyclamat,Acesulfam K)
Spezielle Analysen zur Rohstoffkontrolle
Korngrößenbestimmung, Farbbestimmung (Zucker und Öle), Polarimetrie, Freies Gossypol, Urease-Aktivität, Proteine (Wasserverfügbar, KOH-löslich), Schmelzpunkt, Flammpunkt, Lecithin/ , Phosphor, Phospor (löslich in Wasser oder NaOH
Service
Bearbeitung von Verbraucherreklamationen
Bearbeitung bei rechtlichen Problemstellungen (Sachverständige vor Gericht)
Deklarationsüberprüfung gemäß deutschem Kennzeichnungsrecht
Etikettenentwürfe- und überprüfungen
Gutachten nach holländischem Lebensmittelrecht
Durchführung interner Audits
Weitere Analysen
Alkohol, pyknometrisch, Alkohol, enzymatisch, Alkoholspektrum, Ätherische Öle, Diastasezahl, Aminosäurenspektrum, Ammoniumchlorid, Arabica/Robusta – Differenzierung, Benzol, Bernsteinsäure, Biogene Amine, Blausäure (Cyanwasserstoff), Brix (Trockenmasse refraktometrisch), Bromid, Chinin, Chinolene/Flourochinolene Screenin, Chlorethanol, Ethylenoxid, Chloroform, Chlorogensäure, Cholesterin (Gaschromatographisch), Cholesterin (enzymatisch), Cholin, Coffein, Cumarin, Dichte, Diglyceride, Ethylenoxid, Extrakt
Fettkennzahlen (Säurezahl, Peroxidzahl, Jodzahl, Verseifungszahl, Anisidinzahl), Filth-Test
Flourochinolone, Fluor, Gelatine, hydrolysiert
Gesamtextrakt, zuckerfrei, Gesamtkakaotrockenmasse, Kakaotrockenmasse, fettfrei & gesamt, Gesamtsäure, Geschmacksverstärker, Glycerin (Glycerol), Glycol, Glycyrrhizinsäure, Gossypol
Halbmikro-Buttersäure-Zahl, Hexan, Histamin
Honiggrunduntersuchung, Hydroxymethylfurfural (HMF), Hydroxyprolin (Inkl. BE, BEFFE), Inulin
Isopropanol, Jod, K-Werte (Farbintensität), Kohlenwasserstoffe, L-Milchsäure, Lutein, Maltodextrine, Mehrwertige Alkohole
Methionin, Methylcafestol ( 16-O-Methylcafestol)
Migrationstest ( Bedarfsgegenstände)
Mikroskopische Analysen ( Insektenteile, Verunreinigungen, Untersuchung auf Filth)
Mikroskopische Untersuchung (Pollenart)
Milchfett, Nachweis Behandlung mit ionisierter Strahlung (Radioaktivität), Nikotin, Nitrat/Nitrit, Oxalsäure, Partikelgrößenverteilung ( inkl. Feinheit), pH-Wert, Pheophytine, P-Zahl
Phosphin, Pyropheophytine
Safrol, Sandgehalt
Schmelzpunkt, Schweflige Säure
Senföl, SO2 (Gesamt-SO2 in Lebensmitteln außer Kartoffeln, Gemüse etc)
SO2 (Schnellmethode durch Titration in Wein), Sorbit, Stärke, Sterinverteilung, Stevia-Analyse/Stevia-Glycoside, Stickstoff ( nach Kjeldahl), Stigmastadien
Theobromin, tierische Bestandteile (Knochen)
Trichlormethan, Trimethylamin, Ubichinon
Viskosität, Wassergehalt ( Karl Fischer Tritration), wässriger Extrakt, Xylit, α- Hydroxybuttersäure
