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INSTITUT KURZ

Laboratorie

Est LE groupe de laboratoires d'essais en Europe pour :

PRÉDICTION DE L'EFFET BASÉE SUR UN LOGICIEL DE SIMULATION

SUPPLÉMENTS  NUTRITIONNELS

Nous fournissons:

- Certificats de vente libre pour l'importation de denrées alimentaires/compléments alimentaires/aliments pour animaux/cosmétiques dans l'Union européenne.


- Évaluations de la sécurité des produits cosmétiques selon la loi européenne Uninon.


- Dossiers pour les demandes de l'EFSA pour les noms de domaine en:

+ reconnaissance des aliments nouveaux

+ reconnaissance des allégations santé

+ Permis d'alimentation


- Enregistrement de vos produits auprès des autorités compétentes de l'UE.


- Sceau de qualité témoignant de la qualité continue de vos produits.


Mesure quantitative :

Valeurs nutritionnelles, contaminants, résidus et paramètres spécialisés tels que:


ORAC (Capacité d'Absorbance Radiacale d'Oxygène);


CAA (Cell Antioxidant Activity);


Les isoprostanes comme marqueurs des dommages oxydatifs;


AGEs (Les produits de glycation avancée );


Preuve des fonctions pour la santé des aliments, des cosmétiques et des ingrédients par des essais sur des cellules humaines ou animales.


EN SAVOIR PLUS SUR NOTRE TEST CAA

CAA (Activité Antioxydante Cellulaire) : Ce test consiste à mesurer l'activité antioxydante d'un certain composé au sein des cellules humaines. Il s'agit d'une méthode pertinente par rapport aux tests chimiques de mesure de l'activité antioxydante puisqu'elle tient compte de certains événements cellulaires tels que l'absorption, le métabolisme et la position des composés antioxydants dans les cellules. Le test implique l'utilisation d'une sonde qui a la capacité de s'oxyder en une molécule fluorescente ; les composés antioxydants inhibent la formation de radicaux libres et donc l'augmentation de la fluorescence (Fig. 1).
La méthode peut être appliquée à la fois aux ingrédients alimentaires et aux compléments alimentaires.

                                       
                                          A                                                                                                       B
Cell test

Figure 1: modified from Bender et al, Am J Biol Life Sci 2014; 2(3): 72-79. (A) Cells are treated with the selected compounds (AOx) and the dichlorofluorescein diacetate molecule, DCF-DA, which is absorbed by cells by passive diffusion and deacetylated by cell esterases to non-fluorescent DCFH. (B) DCFH is rapidly oxidized by free radicals, produced by 2,2'-Azobis [2-methylpropionamide] dihydrochloride, AAPH, a peroxyl radical initiator. Free radicals lead to the oxidation of DCFH to DCF which emits fluorescence proportional to the level of oxidation. Under these conditions, a decrease in the fluorescence signal compared to untreated cells indicates the antioxidant capacity of the tested compound, as antioxidants react with peroxyl radicals preventing the formation of fluorescent DCF dichlorofluorescein.


Institut Kurz

est l'un des rares laboratoires capables d'effectuer des analyses pour déterminer le pouvoir antioxydant de nombreux ingrédients en utilisant différentes lignées cellulaires humaines.
Nos experts sont à votre disposition pour toute clarification, alors n'hésitez pas à nous contacter.

KONTAKTIERE UNS

Antioxydants

 Les antioxydants dans les aliments, les cosmétiques, leur passage à travers la peau et le corps humain, leurs effets sur notre santé, obtenez toutes les mesures à notre Institut. 
Prouver les effets santé des produits cosmétiques
L'Institut Kurz réalise des tests cellulaires in vitro pour déterminer et prouver les effets des cosmétiques sur la peau.

Nourriture santé pour animaux de compagnie 
.L'Institut Kurz est spécialisé dans la démonstration des effets sur la santé des aliments pour animaux de compagnie.

A l'Institut Kurz

Vous pouvez prouver les fonctions de santé des aliments, des cosmétiques et des ingrédients en effectuant des tests sur des cellules humaines ou animales.

INSTITUT KURZ

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PRÉDICTION DE LOGICIELS À L'INSTITUT KURZ

L'INSTITUT KURZ a développé un logiciel pour prédire les effets intéressants dans les applications qui réagissent des nano-dispositifs, à l'astronomie, aux cellules humaines.


Ce logiciel qui est capable de prédire la concentration en fonction du temps de vitamines transportées vers les organes individuels du corps après la consommation d'un supplément nutritionnels.

Publication: Magnetic-field-induced transport asymmetry in two-terminal circular ballistic bends 

https://aip.scitation.org/doi/abs/10.1063/1.5064689



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Nos Livres

 

FOOD ANALYSE EN LABORATOIRE DES ISOPROSTANES

Les isoprostanes (IsoP) sont des molécules chimiques importantes car elles fournissent une mesure précise du stress oxydatif. Il a été vérifié que les niveaux d'IsoP sont augmentés dans plusieurs maladies humaines. Par conséquent, ils ont été largement utilisés dans la recherche pour explorer le rôle du stress oxydatif dans la pathogenèse de la maladie et leur mesure peut avoir un impact positif sur la médecine clinique.Cette b rochure décrit ce que sont les isoprostanes, leur fonction et leurs effets sur le corps humain et comment les mesurer.

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TOUT SUR LE CERTIFICAT DE VENTE LIBRE

Ce livre décrit l'utilisation et la nature juridique d'un certificat de vente gratuite (CVL). Il décrit quels organismes d'un pays importateur demandent la présentation d'un CVL et quels sont les organismes du pays exportateur qui ont ledroit de délivrer un CVL. Sur la base de l'exemple de l'Institut Kurz GmbH, un organisme de surveillance du libre-échange standard en Allemagne, le CVL est expliqué, y compris tous les processus bureaucratiques impliqués dans son obtention.

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Institut Kurz

NOS PUBLICATIONS

See our publications.

Cellular Antioxidant Effects and Bioavailability of Food Supplements Rich in Hydroxytyrosol

https://www.mdpi.com/2076-3417/11/11/4763

Health-Promoting Compounds in Stevia: The Effect of Mycorrhizal Symbiosis, Phosphorus Supply and Harvest Time

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33218179

Antioxidant Capacity of Stevia Leaves

https://pubs.rsc.org/en/content/ebook/978-1-78262-830-9

Beaming steviol glycoside analysis into the next dimension

https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.08.079

Tea-induced improvement of endothelial function in humans: No role for epigallocatechin gallate (EGCG)

https://www.nature.com/articles/s41598-017-02384-x

Differentiation of Brazilian Peppertree (Schinus terebinthifolius Raddi) and Peruvian Peppertree (Schinus molle L.) Fruits by UHPLC-UV-MS Analysis of Their Anthocyanin and Biflavonoid Profile

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.7b00480

Evidence for the Formation of Benzacridine Derivatives in Alkaline-Treated Sunflower Meal and Model Solutions

Fhttps://www.mdpi.com/1420-3049/21/1/91

Effects of Arbuscular mycorrhizal fungi and phosphorus fertilization on the antioxidant activity of Stevia rebaudiana

https://www.semanticscholar.org/paper/Effects-of-Arbuscular-mycorrhizal-fungi-and-on-the-Bender-Passera/f6d2e8cdfcd8e44703192aacaec44e626993c4f2

Cellular Antioxidant Effects and Bioavailability of Food Supplements Rich in Hydroxytyrosol

https://www.mdpi.com/2076-3417/11/11/4763

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A l'Institut Kurz

Il est possible de démontrer l'effet bénéfique des aliments, des cosmétiques et des ingrédients en les testant sur des cellules humaines. 

l'Institut Kurz

Réalise des tests cellulaires  in vitro pour déterminer et prouver les effects des cosmétiques

sur la peau.

Les antioxydants

dans les aliments, les cosmétiques, leur pénétration sur la peau et le corps humain, leurs effects sur notre santé.

Effectuez toutes les analyses dans notre laboratoire.

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